Haritatos Vineyard, som grundades 1863, är en familjeägd vingård som ligger i den pittoreska ön Kefalonia i Grekland. Vingården ligger nära Lixouri och drar nytta av en unik terroir som ger vinerna en distinkt karaktär. Haritatos Vineyard är dedikerad till att producera högkvalitativa viner genom hållbara, organiska metoder, och gården är känd för sin traditionella inställning till vinframställning.
Läge och terroir
Vingården sträcker sig över cirka 5 hektar och är planterad med inhemska Kefalonian-druvsorter Vostilidi och Muscat Petit Grain samt den kända druvan Mavrodaphne. Gården har ett unikt mikroklimat med varma dagar och svala nätter, som i kombination med lerjordar ger druvorna exceptionella smaker och aromer. Kefalonias terroir återspeglas i vinerna, vilket gör dem till sanna representationer av öns naturliga skönhet.
Filosofi
Haritatos Vineyard följer regenerativ vinodling med fokus på ekologiska odlingsmetoder och hållbara metoder. Manuell plantering, beskärning och skörd säkerställer att vingården arbetar i harmoni med naturens cykler. Gården tillämpar också vattenhanteringsmetoder, såsom uppsamling av regnvatten och minimal bevattning, för att bevara marken för framtida generationer samtidigt som vinernas äkthet bibehålls.
Nämdvärda viner
Vingården producerar en rad olika viner, bland annat:
Mademoiselle: Ett torrt rött vin gjort på 100% Mavrodaphne-druvor, med livfulla smaker av röda frukter med inslag av vanilj och kryddor.
Hariton: Hariton från Haritatos Vineyard är ett vitt vin som framställs uteslutande av den inhemska Vostilidi-druvan från Kefalonia.
Hållbarhet
Hållbarhet är ett kärnvärde på Haritatos Vineyard. Gården bedriver ekologiskt jordbruk och använder tekniker för minimal intervention vid vinframställning. Användningen av får och getter för ogräsbekämpning främjar dessutom den biologiska mångfalden och minskar behovet av kemiska behandlingar, vilket ytterligare förstärker vingårdens engagemang för ekologisk balans.
Unikitet
Haritatos Vineyard utmärker sig genom sin användning av inhemska Kefalonian druvsorter och sin efterlevnad av traditionella, hållbara vinframställningsmetoder. Familjens generationsengagemang för marken och deras engagemang för att producera viner som fångar essensen av Kefalonia gör denna egendom verkligen unik.
Erkännanden
Även om det kanske inte finns några specifika utmärkelser har Haritatos Vineyard fått erkännande inom den grekiska vinvärlden för sitt engagemang för kvalitet och hållbarhet. Dess viner uppskattas alltmer av vinentusiaster som söker unika, terroir-drivna uttryck för Kefalonian vinodling.
Bilden på Ioanna, Haritos och Konstantinos – de tre underbara syskonen bakom vingården – togs vid vårt senaste besök i april 2023.
Se våra viner från Haritatos vingård