Roditis Nature
Roditis Nature från Tetramythos Wines är ett naturvin som uteslutande görs på den inhemska druvan Roditis. Druvan är känd för sin förmåga att producera viner med frisk syra och livfulla fruktsmaker. Detta vin återspeglar vingårdens engagemang för ekologiska metoder och vinframställning med minimal intervention, vilket framhäver druvans sanna väsen och de unika egenskaperna hos dess terroir.
Druvsort
100% Roditis
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Roditis-druvorna för detta vin odlas i de högt belägna vingårdarna i Kalavryta-regionen, där det svalare klimatet hjälper till att bevara fruktens naturliga syra och friskhet. Ekologiska jordbruksmetoder används, vilket säkerställer att inga syntetiska kemikalier används i vingården. Höjden och de specifika mikroklimaten i regionen ger den perfekta miljön för odling av Roditis, vilket bidrar till vinets distinkta smakprofil.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och genomgår en naturlig jäsningsprocess med hjälp av inhemska jästsvampar, vilket ger ett mer autentiskt uttryck för druvsorten. Vinet jäses och lagras i tankar av rostfritt stål, vilket bibehåller dess friska och livfulla karaktär. Ingen filtrering eller finning används, vilket garanterar ett rent och oförändrat vin som är troget sina naturliga rötter.
Smak och doft
Roditis Nature har en ljusgul färg med inslag av grönt. På näsan erbjuder det aromer av färsk citrus, grönt äpple och vita blommor, med en touch av ört-toner. I smaken är vinet krispigt och uppfriskande med smaker av citronskal, äpple och en mineralisk underton som ger komplexitet. Den livliga syran balanserar vinet vackert, och avslutningen är ren och lämnar en uppfriskande eftersmak.
Passar till
Detta vin passar utmärkt till lätta fisk- och skaldjursrätter, grillade grönsaker, sallader och getost. Det kompletterar också medelhavsrätter som tzatziki, hummus eller rostad kyckling med citron.
Unikitet
Roditis Nature utmärker sig för sitt rena, oförfalskade uttryck av Roditis-druvan, som visar upp de friska och livfulla egenskaperna hos denna inhemska druvsort. Vinets naturliga produktionsprocess, minimala ingrepp och fokus på ekologisk vinodling gör det till en sann representation av Tetramythos Wines filosofi.
Detta vin finns tillgängligt på Systembolaget