Mavro Kalavrytino Rosé
Mavro Kalavrytino Rosé från Tetramythos Wines är en unik och elegant rosé gjord av den inhemska druvan Mavro Kalavrytino, som kommer från de högt belägna vingårdarna i Kalavryta på Peloponnesos. Vinet representerar vingårdens hängivenhet till naturlig vinframställning och framhäver den distinkta karaktären hos denna sällsynta druvsort i en frisk, livlig roséstil.
Druvsort
100% Mavro Kalavrytino
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Druvorna odlas på hög höjd i Kalavryta-regionen, där det svalare klimatet bidrar till att bevara syran och friskhetheten i vinet. Ekologiska jordbruksmetoder används, vilket säkerställer att vingårdarna förblir fria från syntetiska kemikalier och bekämpningsmedel. Regionens terroir, i kombination med dessa naturliga metoder, gör att druvan Mavro Kalavrytino trivs och erbjuder en unik smakprofil som inte hittas någon annanstans i världen.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och pressas försiktigt för att utvinna den delikata roséfärgen. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar och vinet lagras i rostfritt stål för att bevara sin fräscha och fruktiga karaktär. Ingen filtrering eller finning används, i linje med den naturliga vinframställningsfilosofin hos Tetramythos Wines.
Smak och doft
Vinet har en ljusrosa färg med aromer av färska röda bär, såsom jordgubbar och hallon, tillsammans med subtila blomnoter. Smaken är det krispigt och uppfriskande med en mjuk konsistens och livlig syra. Smakerna av röd frukt, citruszest och en touch av mineralitet gör det till en balanserad och elegant rosé. Avslutningen är ren och långvarig och lämnar en uppfriskande eftersmak.
Passar till
Mavro Kalavrytino Rosé passar utmärkt till lätta fisk- och skaldjursrätter, sallader, grillade grönsaker och färska ostar. Dess uppfriskande syra gör det också till en utmärkt följeslagare till aptitretare och mezé från Medelhavet.
Unikitet
Denna rosé är unik tack vare användningen av druvan Mavro Kalavrytino, en sällsynt druvsort som vanligtvis används för röda viner. Tetramythos Wines naturliga metoder, i kombination med Kalavrytas terroir på hög höjd, resulterar i ett vin som är både unikt och uttrycksfullt för sitt ursprung och erbjuder en fräsch och distinkt rosé.