Agiorgitiko Reddish från Halkia Wines är ett distinkt ljusrött vin som kommer från Nemea, Peloponnesos, Grekland. Framställt av den kvinnliga ekologiska odlaren Anna Halkia erbjuder detta vin ett friskt och naturligt uttryck för Agiorgitiko-druvan, den mest planterade röda sorten i Grekland.
Druvsort:
Agiorgitiko
Årlig produktion:
2.000 liter
Odling:
Vingårdarna är belägna på 350 meters höjd och gynnas av ett milt medelhavsklimat med perioder av hög värme och kalla vintrar. Jordmånen består främst av lera och kalksten. Vinrankorna som planterades 2002 odlas enligt certifierade ekologiska metoder, med en planteringstäthet på 1 m x 2,4 m och en avkastning på 1,5-2 kg per planta. Droppbevattning används under extrema värmeperioder på sommaren, och besprutningen begränsas till koppar- och svaveltillförsel 2-4 gånger under säsongen. Skörden sker manuellt.
Vinifiering:
Vinet framställs av fritt rinnande juice som genomgår vild jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 16-18 ℃, med en första dag vid 6 ℃. Jäsningen varar i 13 dagar, följt av naturlig slutförande av malolaktisk jäsning. Vinet mognar i 3,5-4 månader i rostfria ståltankar efter borttagning av jästfällning, utan någon klarning eller filtrering. Resultatet är ett rent och oförfalskat uttryck för Agiorgitiko.
Smaken och doft:
Agiorgitiko Reddish uppvisar en djup rosa färg med aromatiska toner av nyklippta jordgubbar och skogsfrukter. På gommen presenterar den en medelstor kropp med en strukturerad profil, balanserad syra och subtila tanniner, som kulminerar i en uppfriskande finish.
Passar till:
Detta mångsidiga vin passar utmärkt till rostade grönsaker, ljust kött och en mängd olika ostar. Det är också underbart när det serveras lätt kylt, vilket gör det lämpligt för njutning i varmt väder.
Unikitet:
Vinets naturliga vinifieringsprocess, i kombination med den ekologiska odlingen av Agiorgitiko i dess ursprungsregion, bidrar till dess unika karaktär. Vinmakaren Anna Halkias engagemang för hållbara metoder med minimalt ingripande resulterar i ett vin som autentiskt återspeglar Nemeas terroir.
Agiorgitiko Red från Halkia Wines är ett klassiskt och naturligt uttryck för Greklands mest planterade röda druva, Agiorgitiko. Vinet framställs av den kvinnliga odlaren Anna Halkia i Nemea, Peloponnesos. Druvan har en rustik och lättillgänglig karaktär. Peloponnesos är också födelseplatsen för druvan Agiorgitiko.
Druvsort:
Agiorgitiko
Årlig produktion:
Cirka 2.000 liter
Odling:
Vingårdarna ligger i Nemea, Peloponnesos, på 350 meters höjd och består av ler- och kalkstensjordar. Vinodlingarna etablerades 2002 och odlas enligt certifierade ekologiska metoder, med en planteringstäthet på 1 x 2,4 m och en avkastning på 1,5-2 kg per planta. Droppbevattning används under extrema värmeperioder, och behandlingarna begränsas till koppar- och svaveltillförsel 2-4 gånger under växtsäsongen. Skörden sker manuellt.
Vinifiering:
Vinet framställs av fritt rinnande juice, som genomgår vild jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 16-18 ℃, med en första dag vid 6 ℃. Jäsningen varar i 13 dagar, följt av naturlig slutförande av malolaktisk jäsning. Vinet mognar i 3,5-4 månader i rostfria ståltankar efter borttagning av jästfällning, utan någon klargöring eller filtrering, vilket resulterar i ett rent uttryck för Agiorgitiko. Vinet är ekologiskt certifierad.
Smak och doft:
Agiorgitiko Red uppvisar en djup röd färg med aromatiska toner av röda och svarta frukter, kompletterade med inslag umami. På gommen presenterar den en medelstor kropp med sammetslena tanniner och balanserad syra, som kulminerar i en måttlig finish.
Passar till:
Detta mångsidiga vin passar utmärkt till rostade grönsaker, ljust kött och en mängd olika ostar. Man kan servera den lätt kylt, vilket gör det lämpligt för njutning i varmt väder.
Unikitet:
Vinets naturliga vinifieringsprocess, i kombination med den ekologiska odlingen av Agiorgitiko i dess ursprungsregion, bidrar till dess unika karaktär. Vinmakaren Anna Halkias engagemang för hållbara metoder med minimalt ingripande resulterar i ett vin som autentiskt återspeglar Nemeas terroir.
Agiorgitiko Natur från Tetramythos Wines är ett naturvin som framställs av druvan Agiorgitiko, en av Greklands mest kända röda druvsorter. Detta vin är ett bevis på vingårdens engagemang för ekologisk och hållbar vinframställning och erbjuder ett rent uttryck för druvans karaktär i sin mest autentiska form.
Druvsort
100% Agiorgitiko
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Agiorgitiko-druvorna för detta vin odlas i de bergiga vingårdarna på Peloponnesos, känd för sin idealiska terroir för Agiorgitiko. Vinrankorna odlas enligt ekologiska jordbruksmetoder, vilket garanterar högsta kvalitet på frukten utan användning av syntetiska kemikalier eller bekämpningsmedel.
Vinifiering
Efter handplockning av druvorna sker jäsningen med hjälp av inhemska jästsvampar, med minimal inblandning under hela processen. Vinet lagras på neutrala ekfat för att bevara den friska och fruktiga karaktären hos druvan Agiorgitiko. Det buteljeras utan filtrering eller finning, vilket följer vingårdens filosofi om naturlig vinifiering.
Smak och doft
Agiorgitiko Natur presenterar en djup rubinfärg med intensiva aromer av mörka bär, såsom svarta körsbär och plommon, kompletterade med inslag av viol och jordiga kryddor. I gommen är det medelfylligt med mjuka tanniner och balanserad syra, med smaker av mogna röda frukter, örter och en touch av peppar. Avslutningen är ren och uppfriskande, vilket gör det till ett mångsidigt vin med stor åldringspotential.
Passar till
Detta vin passar utmärkt till grillat kött, lammrätter, pasta med tomatbaserade såser och medelhavsmat. Dess friskhet och fruktighet gör det till en utmärkt följeslagare till ett brett utbud av salta rätter.
Unikitet
Det som utmärker Agiorgitiko Natur är dess engagemang för den naturliga vinframställningsprocessen, som visar upp Agiorgitiko-druvans unika egenskaper utan någon manipulation. Avsaknaden av filtrering och användningen av ekologiska jordbruksmetoder gör att det sanna uttrycket för terroir och druvsort kan lysa igenom i slutprodukten.
Agiorgitiko Red från Halkia Wines är ett klassiskt och naturligt uttryck för Greklands mest planterade röda druva, Agiorgitiko. Vinet framställs av den kvinnliga odlaren Anna Halkia i Nemea, Peloponnesos. Druvan har en rustik och lättillgänglig karaktär. Peloponnesos är också födelseplatsen för druvan Agiorgitiko.
Druvsort:
Agiorgitiko
Årlig produktion:
Cirka 2.000 liter
Odling:
Vingårdarna ligger i Nemea, Peloponnesos, på 350 meters höjd och består av ler- och kalkstensjordar. Vinodlingarna etablerades 2002 och odlas enligt certifierade ekologiska metoder, med en planteringstäthet på 1 x 2,4 m och en avkastning på 1,5-2 kg per planta. Droppbevattning används under extrema värmeperioder, och behandlingarna begränsas till koppar- och svaveltillförsel 2-4 gånger under växtsäsongen. Skörden sker manuellt.
Vinifiering:
Vinet framställs av fritt rinnande juice, som genomgår vild jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 16-18 ℃, med en första dag vid 6 ℃. Jäsningen varar i 13 dagar, följt av naturlig slutförande av malolaktisk jäsning. Vinet mognar i 3,5-4 månader i rostfria ståltankar efter borttagning av jästfällning, utan någon klargöring eller filtrering, vilket resulterar i ett rent uttryck för Agiorgitiko. Vinet är ekologiskt certifierad.
Smak och doft:
Agiorgitiko Red uppvisar en djup röd färg med aromatiska toner av röda och svarta frukter, kompletterade med inslag umami. På gommen presenterar den en medelstor kropp med sammetslena tanniner och balanserad syra, som kulminerar i en måttlig finish.
Passar till:
Detta mångsidiga vin passar utmärkt till rostade grönsaker, ljust kött och en mängd olika ostar. Man kan servera den lätt kylt, vilket gör det lämpligt för njutning i varmt väder.
Unikitet:
Vinets naturliga vinifieringsprocess, i kombination med den ekologiska odlingen av Agiorgitiko i dess ursprungsregion, bidrar till dess unika karaktär. Vinmakaren Anna Halkias engagemang för hållbara metoder med minimalt ingripande resulterar i ett vin som autentiskt återspeglar Nemeas terroir.
Agiorgitiko Natur från Tetramythos Wines är ett naturvin som framställs av druvan Agiorgitiko, en av Greklands mest kända röda druvsorter. Detta vin är ett bevis på vingårdens engagemang för ekologisk och hållbar vinframställning och erbjuder ett rent uttryck för druvans karaktär i sin mest autentiska form.
Druvsort
100% Agiorgitiko
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Agiorgitiko-druvorna för detta vin odlas i de bergiga vingårdarna på Peloponnesos, känd för sin idealiska terroir för Agiorgitiko. Vinrankorna odlas enligt ekologiska jordbruksmetoder, vilket garanterar högsta kvalitet på frukten utan användning av syntetiska kemikalier eller bekämpningsmedel.
Vinifiering
Efter handplockning av druvorna sker jäsningen med hjälp av inhemska jästsvampar, med minimal inblandning under hela processen. Vinet lagras på neutrala ekfat för att bevara den friska och fruktiga karaktären hos druvan Agiorgitiko. Det buteljeras utan filtrering eller finning, vilket följer vingårdens filosofi om naturlig vinifiering.
Smak och doft
Agiorgitiko Natur presenterar en djup rubinfärg med intensiva aromer av mörka bär, såsom svarta körsbär och plommon, kompletterade med inslag av viol och jordiga kryddor. I gommen är det medelfylligt med mjuka tanniner och balanserad syra, med smaker av mogna röda frukter, örter och en touch av peppar. Avslutningen är ren och uppfriskande, vilket gör det till ett mångsidigt vin med stor åldringspotential.
Passar till
Detta vin passar utmärkt till grillat kött, lammrätter, pasta med tomatbaserade såser och medelhavsmat. Dess friskhet och fruktighet gör det till en utmärkt följeslagare till ett brett utbud av salta rätter.
Unikitet
Det som utmärker Agiorgitiko Natur är dess engagemang för den naturliga vinframställningsprocessen, som visar upp Agiorgitiko-druvans unika egenskaper utan någon manipulation. Avsaknaden av filtrering och användningen av ekologiska jordbruksmetoder gör att det sanna uttrycket för terroir och druvsort kan lysa igenom i slutprodukten.