Mavro Kalavrytino Rosé från Tetramythos Wines är en unik och elegant rosé gjord av den inhemska druvan Mavro Kalavrytino, som kommer från de högt belägna vingårdarna i Kalavryta på Peloponnesos. Vinet representerar vingårdens hängivenhet till naturlig vinframställning och framhäver den distinkta karaktären hos denna sällsynta druvsort i en frisk, livlig roséstil.
Druvsort
100% Mavro Kalavrytino
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Druvorna odlas på hög höjd i Kalavryta-regionen, där det svalare klimatet bidrar till att bevara syran och friskhetheten i vinet. Ekologiska jordbruksmetoder används, vilket säkerställer att vingårdarna förblir fria från syntetiska kemikalier och bekämpningsmedel. Regionens terroir, i kombination med dessa naturliga metoder, gör att druvan Mavro Kalavrytino trivs och erbjuder en unik smakprofil som inte hittas någon annanstans i världen.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och pressas försiktigt för att utvinna den delikata roséfärgen. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar och vinet lagras i rostfritt stål för att bevara sin fräscha och fruktiga karaktär. Ingen filtrering eller finning används, i linje med den naturliga vinframställningsfilosofin hos Tetramythos Wines.
Smak och doft
Vinet har en ljusrosa färg med aromer av färska röda bär, såsom jordgubbar och hallon, tillsammans med subtila blomnoter. Smaken är det krispigt och uppfriskande med en mjuk konsistens och livlig syra. Smakerna av röd frukt, citruszest och en touch av mineralitet gör det till en balanserad och elegant rosé. Avslutningen är ren och långvarig och lämnar en uppfriskande eftersmak.
Passar till
Mavro Kalavrytino Rosé passar utmärkt till lätta fisk- och skaldjursrätter, sallader, grillade grönsaker och färska ostar. Dess uppfriskande syra gör det också till en utmärkt följeslagare till aptitretare och mezé från Medelhavet.
Unikitet
Denna rosé är unik tack vare användningen av druvan Mavro Kalavrytino, en sällsynt druvsort som vanligtvis används för röda viner. Tetramythos Wines naturliga metoder, i kombination med Kalavrytas terroir på hög höjd, resulterar i ett vin som är både unikt och uttrycksfullt för sitt ursprung och erbjuder en fräsch och distinkt rosé.
Mavro Kalavrytino Natur från Tetramythos Winery är ett distinkt rödvin framställt av den sällsynta druvan Mavro Kalavrytino, som härstammar från Kalavryta-regionen i norra Peloponnesos, Grekland. Detta vin exemplifierar vingårdens engagemang för ekologiska och naturliga vinframställningsmetoder och erbjuder ett unikt uttryck för grekisk vinodling.
Druvsort
100% Mavro Kalavrytino
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Mavro Kalavrytino (PGI Μαύρο Καλαβρυτινό) är en sällsynt, inhemsk röd druvsort som härstammar från Kalavryta-regionen i norra Peloponnesos i Grekland. Druvorna kommer från privatägda vingårdar som ligger på hög höjd, mellan 650 och 1.050 meter över havet, på sluttningarna av berget Aroania. Regionens svala klimat, med lätta briser från Korintbukten, bidrar till druvornas friska och balanserade karaktär. Vingårdarna odlas ekologiskt, vilket säkerställer hållbarhet och miljömässig harmoni.
Vinifiering
Efter handplockning genomgår druvorna jäsning med inhemska jästsvampar och minimal inblandning. Vinet lagras i stora ektankar i 12 månader, vilket gör att det kan utveckla sina komplexa smaker. Det buteljeras ofiltrerat och oraffinerat, med minimal svavelanvändning, vilket bevarar dess naturliga karaktär.
Smak och doft
Mavro Kalavrytino presenterar en levande och lysande rubinfärg. Näsan är uttrycksfull med aromer av körsbär, viol, kryddor och subtila blommiga toner. Smaken har en botanisk karaktär, medan dess karakteristiska tanniner ger en härlig eftersmak som dröjer kvar. Smaker av körsbär, jordgubbar, surkörsbär, plommon, blåbär, kanel, lakrits, vanilj och smörkola är uppenbara.
Passar till
Detta vin passar bra till fyllda köttbitar, fiskfiléer, ugnsbakade rätter och lättkokt kött, och förhöjer matupplevelsen med sin livliga syra och subtila komplexitet.
Unikitet
Mavro Kalavrytino Natur utmärker sig genom sin sällsynthet och återupptäckten av druvan Mavro Kalavrytino, som en gång ansågs utrotad. Den naturliga vinframställningsprocessen, inklusive jäsning med inhemska jästsvampar och lagring i stora ekfat, resulterar i ett vin som är både uttrycksfullt och troget sitt ursprung. Den begränsade produktionen understryker ytterligare dess exklusivitet.
Mavro Kalavrytino Natur från Tetramythos Winery är ett distinkt rödvin framställt av den sällsynta druvan Mavro Kalavrytino, som härstammar från Kalavryta-regionen i norra Peloponnesos, Grekland. Detta vin exemplifierar vingårdens engagemang för ekologiska och naturliga vinframställningsmetoder och erbjuder ett unikt uttryck för grekisk vinodling.
Druvsort
100% Mavro Kalavrytino
Årlig produktion
Ingen information
Odling
Mavro Kalavrytino (PGI Μαύρο Καλαβρυτινό) är en sällsynt, inhemsk röd druvsort som härstammar från Kalavryta-regionen i norra Peloponnesos i Grekland. Druvorna kommer från privatägda vingårdar som ligger på hög höjd, mellan 650 och 1.050 meter över havet, på sluttningarna av berget Aroania. Regionens svala klimat, med lätta briser från Korintbukten, bidrar till druvornas friska och balanserade karaktär. Vingårdarna odlas ekologiskt, vilket säkerställer hållbarhet och miljömässig harmoni.
Vinifiering
Efter handplockning genomgår druvorna jäsning med inhemska jästsvampar och minimal inblandning. Vinet lagras i stora ektankar i 12 månader, vilket gör att det kan utveckla sina komplexa smaker. Det buteljeras ofiltrerat och oraffinerat, med minimal svavelanvändning, vilket bevarar dess naturliga karaktär.
Smak och doft
Mavro Kalavrytino presenterar en levande och lysande rubinfärg. Näsan är uttrycksfull med aromer av körsbär, viol, kryddor och subtila blommiga toner. Smaken har en botanisk karaktär, medan dess karakteristiska tanniner ger en härlig eftersmak som dröjer kvar. Smaker av körsbär, jordgubbar, surkörsbär, plommon, blåbär, kanel, lakrits, vanilj och smörkola är uppenbara.
Passar till
Detta vin passar bra till fyllda köttbitar, fiskfiléer, ugnsbakade rätter och lättkokt kött, och förhöjer matupplevelsen med sin livliga syra och subtila komplexitet.
Unikitet
Mavro Kalavrytino Natur utmärker sig genom sin sällsynthet och återupptäckten av druvan Mavro Kalavrytino, som en gång ansågs utrotad. Den naturliga vinframställningsprocessen, inklusive jäsning med inhemska jästsvampar och lagring i stora ekfat, resulterar i ett vin som är både uttrycksfullt och troget sitt ursprung. Den begränsade produktionen understryker ytterligare dess exklusivitet.