Grekiska viner erbjuder en otrolig mångfald av stilar, druvsorter och smaker – vilket gör dem till ett spännande val för svenska högtider. Oavsett om det är midsommar, kräftskiva eller jul, finns det ett grekiskt vin som passar perfekt till varje tillfälle. Här är våra bästa säsongsanpassade rekommendationer.
🍋 Midsommar: Friskhet och syra till sill och färskpotatis
Till den klassiska midsommarlunchen med sill, potatis, gräddfil och ägg passar ett krispigt vitt vin på Assyrtiko från Santorini eller norra Grekland. Druvan har hög syra och mineralitet som balanserar sältan i maten. Vill du variera dig? Prova ett orangevin på Roditis, som med sina tanniner klarar både matjesill och grillad lax.
🦞 Kräftskiva: Bubblor och bär till skaldjuren
Under sensommarens kräftskivor smakar ett friskt rosévin på Xinomavro fantastiskt till skaldjur, dill och västerbottenpaj. Vill du lyxa till det ytterligare, välj ett naturligt mousserande vin från Grekland som ger festen extra karaktär – gärna med jästfällning för textur och komplexitet.
🎄 Jul: Mörka toner till julbordets klassiker
Till det svenska julbordet med köttbullar, Janssons frestelse och vilt är ett fylligt rödvin på Agiorgitiko från Nemea ett perfekt val. Det har mjuka tanniner och mörka bärtoner som harmonierar med de mustiga rätterna. Som avslutning rekommenderas ett sötare vin från Muscat of Samos eller ett sent skördat vin från Santorini till choklad, ost och pepparkakor.