Maria Warming Brink Tsalapati
Maria är till hälften grek och till hälften dansk, född och uppvuxen i Danmark och har en bakgrund inom interkulturell kommunikation från Roskilde Universitetscenter och Köpenhamns universitet, samt erfarenhet av marknadsföring och försäljning från Japan, Hongkong, Kina och USA. Maria har bott och arbetat i 9 års i Grekland.
Inspirerad av den spännande nya världen av modernt grekiskt vin när hon bodde i Aten, som väcktes till liv av de bästa sommeliererna på den livliga nya vinscenen under 2010 och 2011, bestämde sig Maria för att lämna Aten bakom sig och bosätta sig i Köpenhamn för att importera, representera och sälja vin från de mindre till medelstora vingårdarna, som alla har en grön (ekologisk eller biodynamisk) filosofi, unik terroir, druvspecialisering samt historia och tradition gemensamt.
För att kunna möta den nya branschen med rätt verktyg omskolade sig Maria på WSET i London. Studerar för närvarande nivå 3. Hon älskar att besöka fäderneslandet och träffa familjen och Oinofilias våra producenter – resa runt, utforska gamla och nya vinområden – samt att uppdatera sig om det senaste och smaka nytt på sina favoritvinbarer i Aten.
Michel Massadakis
Michel är född i Pireus av grekiska föräldrar och flyttade till Sverige när han var 3 månader gammal (han minns inte flytten).
Michel har studerat sociologi men bytte sedan och började sin utbildning inom digital marknadsföring på Hyper Island i Karlskrona. Efter sin examen startade han sitt första företag (webbyrån Doberman) och efter det har han grundat över tio företag. Michel Massadakis har på senare tid varit involverad i start-up scenen i södra Sverige som rådgivare, investerare och är en av ägarna till Oinofilia AB.
Förutom sitt arbete är hans passioner i livet god mat, gott vin och att prova nya saker, de senaste åren har han lärt sig att spela det grekiska instrumentet Bouzouki.
